Este mismo viernes se puede empezar a vivir la Fiesta de la Longaniza 2023 en Graus. Y es que regresa el Longaniza Fest, con un espacio en el que degustar el rico embutido grausino al ritmo de la música en directo. Desde las 20 horas se abre este festival en el Centro Recreativo Gradense, en el que continuará la fiesta con un concierto.
En concreto, con Lordi y los Estoicos, un grupo musical de Sobrarbe que interpretará versiones del pop-rock español y temas propios a partir de las 22 horas.
Programa de la Fiesta de la Longaniza 2023
Pero el grueso del programa de la Fiesta de la Longaniza 2023 llega este sábado 29 de julio. La fiesta, declarada de Interés Turístico de Aragón, se nutre de un buen número de actos desde la mañana del sábado.
De esta manera, a las 12’15 horas está prevista la presentación del libro Nutrición evolutiva: el despertar de la especie, a cargo del grausino Juan Bola. Se trata de su primer libro, basado en cómo debería ser la alimentación óptima según nuestra fisiología y genética.
Antes, a las 11 horas, abre el Mercado Artesano y Nuevos Creadores, ArteyCrea. En el conjunto histórico de Graus se ubican los puestos de este mercado que alcanza su edición número 23.
Ya por la tarde, a las 18 horas, se ha programado un taller infantil de longaniza en la calle Barranco. Entre esta vía y la calle Salamero estará el centro de atención desde las 17 horas, cuando comienza el embutido de la longaniza.
El tastador de la longaniza
El tastador oficial será recibido en el Ayuntamiento de Graus a las 18’30 horas y una hora después, se hace el nombramiento oficial, a quien se le entrega la ‘Parrilla de bronce’. Cabe recordar que este año, el tastador es el periodista Enrique Serbeto.
La cocción de la longaniza comienza a las 20 horas, con el espectacular volteo de la parrilla como gran atractivo. A las 20’30 horas, Serbeto ejercerá su cargo con el delantal oficial de tastador y un cuarto de hora después, el público podrá degustar de forma gratuita la longaniza de esta fiesta.
Ya por la noche, se retoma el Longaniza Fest en el Centro Recreativo Gradense. En esta ocasión se podrán degustar tapas elaboradas con el famoso embutido que protagoniza la Fiesta de la Longaniza de Graus.
La velada la cierra la música de Deva Soul Band desde las 23 horas
