Ribagorza

Este domingo 2, el azafrán se degusta en Estaña

Las VII Jornadas «Los amigos de Azafrán d’Estaña» comenzarán a las 10’30 horas en la plaza mayor

Imagen de archivo de Estaña. Foto: Wikipedia
Cristina Lanau Carpi Lanau Carpi
30 octubre 2025

Estaña acoge la VII edición de las Jornadas de los Amigos del Azafán desde las 10’30 horas en la plaza Mayor. Así, la alcaldesa de Benabarre, Yolanda Castelló, inaugurará la «Fira del Azafrán de Estaña» para dar paso, a las 11 horas, a la charla Patrimonio alimentario aragonés, a cargo de Ismael Ferrer, profesor, cocinero, escritor, divulgador y director técnico del Centro de Innovación Gastronómica en la Iglesia. La cita tendrá lugar en la iglesia.

A las 12 horas, show cooking (demostración de cocina en vivo) a cargo de los chefs estrella Michelín Claude Calas y Daniel González. Tendrá lugar en el local social.

Y, a partir de las 13 horas, comida popular de judías con oreja y chorizo al azafrán de Estaña. La venta de tickets tendrá lugar en la plaza durante la mañana.

A su vez, durante toda la jornada se podrán adquirir y degustar productos artesanos, bocadillos calientes y bebidas.

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