Bodegas Monte Odina ha presentado esta mañana en las instalaciones de la bodega el nuevo vino Prosa 2018. Consiste en el primer Reserva ecológico elaborado en la Denominación de Origen Protegida Somontano que cuenta con la certificación del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.

Esta celebración, con una treintena de asistentes entre viticultores, enólogos, distribuidores y medios de comunicación locales y provinciales, ha contado también con la asistencia de la Vicepresidenta de la Comarca del Somontano, María Morera, el Alcalde de Ilche, D. Pedro Peropadre y el Presidente del Consejo Regulador Francisco Berroy que han querido acompañarnos en este grato evento.

Elaboración del vino Prosa 2018

Esta nueva propuesta de Bodegas Monte Odina, elaborada bajo la batuta del prestigioso enólogo Jesús Navascués, utiliza unas uvas ecológicas de gran calidad y variedad de uva al contener Garnacha tinta, Syrah, Tempranillo y Merlot. Todas procedentes de la finca La Sierra de Hoz de Barbastro, a más de 600 metros de altura, vendimiadas una noche a finales de septiembre de 2018. Tras su fermentación, el vino ha estado durante 13 meses en barricas de roble francés y americano y posteriormente en botella hasta cerca de 4 años.

Tras una breve explicación de la historia de la bodega, han realizado una cata del nuevo vino que ha recibido buenas críticas por los asistentes.

Homenaje a Ramón J. Sender

El título de este nuevo vino, Monte Odina Prosa, hace referencia al título del libro más personal del escritor aragonés Ramón J. Sender. De esta manera, la bodega ha querido hacerle este homenaje con una obra, en la que recuerda numerosos sucesos de infancia y juventud en la provincia oscense, y más en concreto en la finca de las bodegas.